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 ganses de carnaval ( ou bugnes )

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capie
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capie


Nombre de messages : 224
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MessageSujet: ganses de carnaval ( ou bugnes )   ganses de carnaval ( ou bugnes ) Icon_minitimeDim 9 Mar - 17:15

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 minute

Ingrédients (pour 8 personnes) :

-500 grammes de farine
-1 sachet de levure [ou 20 grammes de levure de boulanger]
-4 oeufs
-1 cuillère à soupe d'huile
-3 cuillères à soupe de lait
-2 cl de rhum
-2 sachets de sucre vannillé
-1 pincée de sel
- sucre glacée

Préparation :

Faire un puits avec la farine ,
Ajouter : oeufs, sucre, sel, huile et le sachet de levure.
Mélanger avec une cuiller en bois.
Si vous opté pour la levure de boulanger : la diluer puis l'ajouter à la pâte.
Si la pâte colle : ajouter de la farine.

-----------------------------------------------------------------------------------------

Couvrir d'un torchon et laisser reposer la pâte 1 heure.

-----------------------------------------------------------------------------------------

Etaler la pâte, puis avec une roulette à découper dentelée, faire des losanges réguliers.
Faire une petite fente au centre de chaque losange.
Faire un noeud en passant une extrémité du losange dans la fente du milieu, puis tirer pour former la ganse.

Faire frire les ganses dans de l'huile très chaude.
Disposer sur un plat avec du papier absorbant pour qu'elles soient mouns grasses.

Puis saupoudrer de sucre glace lorsqu'elles sont encors cheudes.

A déguster aussi bien chaud que froid !

----------------------------------------------------------------------------------------

Very Happy Pour les enfants vous pouvez remplacer le rhum par de la fleur d'oranger ou simplement nature. Plus la pâte repose plus les ganses seront dodues et moelleuses !

cherry Excellent pour le gouter.

voilaaaaa bonne appétit !^^ drunken je vous assure que 'est trop bon !! Razz j'ais finie a moi toute seule 2 plats de ganses !^^ Smile
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MessageSujet: Re: ganses de carnaval ( ou bugnes )   ganses de carnaval ( ou bugnes ) Icon_minitimeMer 30 Avr - 18:56

Mmm sa a l'air trop bon !! girly
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capie
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MessageSujet: Re: ganses de carnaval ( ou bugnes )   ganses de carnaval ( ou bugnes ) Icon_minitimeDim 4 Mai - 9:03

tu la dit voilà
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MessageSujet: Re: ganses de carnaval ( ou bugnes )   ganses de carnaval ( ou bugnes ) Icon_minitimeLun 5 Mai - 20:25

big love
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MessageSujet: Re: ganses de carnaval ( ou bugnes )   ganses de carnaval ( ou bugnes ) Icon_minitimeLun 5 Mai - 21:50

moi ma mere elle en fait miam miam !!
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MessageSujet: Re: ganses de carnaval ( ou bugnes )   ganses de carnaval ( ou bugnes ) Icon_minitimeLun 5 Mai - 21:51

Oh la chance ^^
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capie
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MessageSujet: Re: ganses de carnaval ( ou bugnes )   ganses de carnaval ( ou bugnes ) Icon_minitimeSam 17 Mai - 12:28

moi que pendant les jours de fêtes et d'été j'adore cela !!!! MHHH
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MessageSujet: Re: ganses de carnaval ( ou bugnes )   ganses de carnaval ( ou bugnes ) Icon_minitime

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